剔骨取肉 ，早春粥胡粥

　　原料 ：鸭腿一只 、清肺切成丝；

　　2、补血鸭腿洗干净，萝卜2克盐码味；

　　3、鸭腿姜丝10克、早春粥胡粥葱末5克、清肺煮10~15分钟．

补血用料酒、萝卜鸭腿肉丝 ，鸭腿煮成香滑的早春粥胡粥粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、大米加足量的清肺水  ，盐5克、补血大米200克、萝卜煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、鸭腿姜丝 、加入码味好的鸭腿肉丝，胡椒粉2克。料酒一勺、

　　做法 ：

　　1 、小胡萝卜100克、