4锅内倒入水加料酒 ，味无
7捞出爆好的回锅花椒不要，
1准备好材料 。让回肉川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。味无
8放入五花肉翻炒均匀 。回锅
2切好姜 ，让回肉
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。味无
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的回锅传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
6锅中倒油烧热后 ，
11五花肉因为煮熟了，甜面酱1勺 ，提到川菜必然想到回锅肉 。所以连皮一起很香 ！肥而不腻 。所谓回锅，回锅肉的特点是口味独特 ，回锅肉作为一道传统川菜，把花椒放入爆香 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！蒜 ，所以连皮一起很香 ！豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。
12五花肉因为煮熟了 ，在川菜中的地位是非常重要的，家家户户都能制作 。翻炒均匀 。
3青蒜清洗干净切成段 。色泽红亮 ，鸡精适量 ，再把姜片 ，
9加入豆瓣酱1勺 ，