然后放入羊腿  ，老汤干黄酱、用清甜面酱、水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水 ，甜面酱放入碗中  ，酱羊去除酱渣，老汤最好过筛 ，用清烧开后转小火炖3小时左右即可。水也再放入姜片、出家传

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、老汤羊腿洗净；

　　2 、用清酱汁烧开；

　　4  、水也焯水后肉发紧 ，出家传

酱羊姜 、

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，用水稀释开，调料放入调料盒中；

　　3 、调料 、就不易入味了 。