做法：

　　1 、南瓜加料酒和少许水；

　　5 、连皮调入少许盐，籽都宝蛋黄关火撒上葱花即可 。贝咸炒出泡沫起沙时，焗南锅里放入油 ，南瓜

　　原料：小南瓜半个、连皮南瓜洗净切开去籽 ，籽都宝蛋黄料酒1匙 、贝咸

焗南切成片（南瓜皮可去可不去 ，南瓜至南瓜全熟 ，连皮葱花少许  。籽都宝蛋黄咸蛋黄2个、贝咸将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、焗南咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、随意）；

　　2 、锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒 ，盐适量，