3 、咸蛋另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉。马铃薯生粉15克 ，肉肠
8 、咸蛋
5 、黄瘦
4 、肉肠粉有些厚了）
7 、咸蛋准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。黄瘦用生抽食盐食油生粉腌好 ，肉肠
材料 ：粘米粉50克 、咸蛋将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，黄瘦底部铺平即可（我的肉肠盘不平 ，食盐 、葱头
调料 ：食油 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。放上瘦肉和咸蛋黄 。中间高四周低 ，咸蛋黄切片 ，生抽、
6 、清水200克
配料 ：瘦肉 、瘦肉切薄片，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。
2 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。生姜 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。
10 、生菜 、咸蛋黄 、蚝油 、生菜洗净 。
9 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。芝麻辣椒油
做法 ：
1 、