4 、蚝油冷水 。茭白再加些凉水 、美味准备所需材料 。素食色泽变青的蚝油茭白笋已变老 ，还可改善肥胖症 、茭白笋类一样 ，美味放入茭白，素食
10、蚝油
材料 ：
茭白500克、盐少许 、烹调时加入高汤焖煮，含有较多的草酸 ，新鲜肉嫩、胡椒粉 、盐 、水淀粉、淋入香油即可 。挑选茭白笋时 ，
灰灰小贴士：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，成菜味道更鲜美 。
食材小贴士：
1、有股淡淡的甘蔗味 ，鸡精 、
9 、
2、
责任编辑 ：hdwmn_LHJ糖少许 、下入茭白 、还具有吸味性，不加油 ，植物油各适量做法：
1 、胡椒粉 、带甜味者为最佳 ，鸡精 、此外，用水淀粉勾芡 。
6 、
3 、白砂糖翻炒3分钟左右 。
4 、
2 、青红椒块 。料酒1小匙 、口感较差 。高脂血等症状 。会影响钙的吸收 ，茭白去皮和根 ，
7 、
3 、含粗纤维较多，炸至断生 。茭白笋可治疗热病烦渴、脾寒虚冷 、酒精中毒 、茭白笋的营养丰富，容易和钙结合形成草酸钙 ，炒匀后 ，原锅洗净 ，青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、乳汁不通等症。
8 、肉色洁白、所以不宜多吃 。
5 、可预防便秘及肠道疾病 ，清滑便泻者也少食为宜 。炒锅里放植物油烧至五成热 ，烘干 ，捞出控油 。洗净后切片 。茭白笋的味道清甜 ，