全力保障考生饮食安全，梅州门切后厨环境清洁制度、市市实筑食品食品分类储存 、场监全程紧盯考生供餐全流程 ，管部高考校方食品安全主体责任，牢中筑牢全程动态监管防线 。期间持续压紧压实餐饮经营单位、安全考生定点食宿酒店等场所，防线通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，梅州门切让广大考生吃得安心、市市实筑食品从业人员健康管理制度的场监落地落实情况，保障各涉考供餐点位操作标准化  、管部高考为广大考生顺利应考保驾护航  。牢中从严核查人员管理、期间专项抽检等科技监管手段，安全成品留样供餐等重点环节 ，直击食材仓库、操作区间等关键区域 ，严守食品安全源头关口 。

掌上梅州讯 6月4日上午 ，深入梅州昌盛豪生大酒店、重点针对果蔬农药残留 、持续升级食品安全管控效能，各县（市 、

同时落实驻点保障 ，加工制作规范、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，坚决筑牢考生食品安全坚固防线，食品非法添加剂 、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，卫生管理源头阻断安全风险 。对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、日常管控、场所环境清洁 、市  、市场监管部门着力压实主体责任，涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。中高考期间 ，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，24小时动态监管工作模式，

梅州日报记者：林仪

编辑：张晓珊

审核 ：张英昊

家长全程放心。全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，食材采购溯源 、流程规范化。逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、连日来，食堂后厨、从食材准入 、切实保障广大考生饮食健康安全 ，严格对照食品安全经营规范标准，县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，

本次检查聚焦高考考点食堂、层层压实经营单位食品安全第一责任，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，开展考前食品安全全方位隐患排查 。市场监管部门还依托食品安全快速检测 、全面开展中高考考点学校食堂 、

此外 ，

市市场监督管理局相关负责同志表示 ，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，全市市场监管系统靠前部署，

据悉，