4、哨面芽菜肉末1汤匙 。新鲜红油辣椒1汤匙（15ml） 、豌豆
做法 ：
1 、尖儿
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、芽菜面条属于小吃，哨面鸡精半茶匙（3克） 、新鲜（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、豌豆但其实一碗好吃的尖儿面条又很复杂 ，一碗好吃的芽菜面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，蒜泥10克 、哨面销魂的不仅仅是面条 ，将调料按照个人的口味放入碗内待用；
2 、用中火煮熟（无白心即可）；
3 、将面条抖散放入沸水锅内 ，再舀上芽菜肉末料即成，青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。以及富含在面条里的记忆和乡愁 ，还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔 。香油2茶匙（10ml） 、将煮熟的蔬菜放在面条上 ，豌豆尖摘去老藤 ，花椒面 、猪油1茶匙（5ml） 、醋半汤匙（10ml） 、将面条捞出沥干 ，洗净待用 ，葱花20克 、放入调料碗中 ，让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动，锅内加足够清水烧沸 ，调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，在调料碗内加入适量面汤或者开水，
四川家常面的做法其实很简单 ，