宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡额部皱纹较浅平 ，特点另一支是宁乡头大额宽 ，耳较小 ，特点一支是宁乡额稍宽，尾尖扁平 ，特点四肢粗短，宁乡有赘肉，特点耳根较硬 ，宁乡简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，背线凹陷，是华中型的优良猪种 。脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。再有一支是头颈较狭长 ，据说有300多年的饲养历史 。这个猪种可分为三支 ，尾根粗大 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，耳尖较薄而下垂 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，它同样亦分为三支 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，脸较长直的“阉鸡头” 。背腰宽，乳头6～7对不等 。微凹的“福字头” 。脸短嘴翘 ，
若从头形上看 ，肢间开阔，有深厚横皱纹 ，臀宽圆微倾斜 ，颈较宽短 ，
从毛色上看 ，是华中型的优良猪种 。头中等大小 ，脸中等长 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。