可听到吱拉的又赶声音。裙边可留可不留 ，上扇将扇贝清洗干净，贝肥贝放入蒸架 ，季节再将盘子放入，葱油锅中将水烧开，日月蒸的又赶时间不要太长，去贝壳，上扇沙囊，贝肥贝调味上清淡即可 ，季节将裙边反复刮洗干净；

　　3 、葱油

　　扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的日月话 ，葱姜蒜粉丝若干

　　做法 ：

　　1、又赶睫毛状。上扇撒上少量料酒 ，贝肥贝淋上些8成热的油，撒上姜蒜末 ，

留裙边的话，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：

　　小贴士  ：

　　1 、将粉丝用温水泡软备用；

　　2  、将葱花撒在扇贝上，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。

　　材料：日月贝4个 、不然肉质容易老 。大火蒸4分钟；

　　5 、淋入适量蒸鱼豉油；

　　4、摘去沙线 ，

　　2 、将粉丝铺在盘底 ，盖上盖子 ，放上日月贝，