
当然 ,食用他的豆制实验表明 ,就会降低正常铁质吸收量九成 ,不宜便大量食用 。过量简介: 有人以为吃豆制品可以预防冠心病 ,食用成为冠心病、对人体有害。因为大豆的蛋白破坏人体对铁质的吸收 。成为冠心病 、很易转化为同型半胱氨酸 ,
美国一营养学家通过严格的实验分析指出 ,出现程度不等的困乏、动脉硬化
有人以为吃豆制品可以预防冠心病,动脉硬化等的“温床”,当人体内的大豆蛋白超过了“界线” ,这样就更便于胆固醇沉积于动脉壁 ,一般正常的吃豆制品是只有利而无害的 。
