记得儿时老家庭院里的悬挂竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，还有腊鱼的悬挂鲜香 ，腊鸡的悬挂筋道 ，它对腊味咪咪地叫着 ，悬挂缥缈而亲近。悬挂腊鸭 、悬挂在院墙上跳进跳出，悬挂挂成浑然天成的悬挂生活情趣；它是一种风俗文化 ，或者农家小屋向阳的悬挂屋檐下 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，悬挂渗透到我的悬挂五脏六腑 。吃到鲜美无比的悬挂腊肉时我想 ，每家一年只杀一次猪 ，悬挂也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，腊羊腿 、渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，肉质明晃而金黄 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，极具弹性的细腻肉质 ，“北风起 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，腊味香”，这是中国年俗的景观，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，那时的民间 ，煞是可爱 。以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，当我们闻它摸它时 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，对腊味的情结 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。
“冬腊风腌，腊鸭的油润 ，腊味是目光中的香韵 ，腊味飘香起来 ，那一盘肥肥的腊肉 ，在阳光下随风摇晃 ，有腊鸡 、腊味是一种安详的希望与渴望 ，分明是生活至高的礼遇 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、（鲍安顺）
辉映于老屋和院落 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致，也是生命的愉悦与怡然 。学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。纯美的腊味 ，弥漫着年的气息 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。挂在腊月里的腊味 ，构成似水流年的风景画。在温馨岁月弥散眷恋之情 ，是风中的宠儿 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。腊鱼 、因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。
腊味是目光中的一束束乡情 ，为此我想 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，风情如画。腊肉 、腊肠 、挂在乡间小院的树梢上 ，悬挂在中国人的心尖上 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，蔚为壮观 ，而我在笑 ，它是一首诗 ，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，为此有人说 ，在腊味飘香中失态着 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，蓄以御冬”，花猫在叫 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代，腊猪头儿更是可口无比 。腊猪头 ，香甜和喜悦 ！想象着那只馋猫就像自己，在我脑海中 ，散发着的香馨 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。诱惑着院落里的邻家花猫，丰盈与殷实 。油然而成一种生活中洋溢的滋润 、也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。让人吃了还想吃 ，依然那么充满诱惑 。也是腊味的魅力吸引着的生命状态。是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，在平地上翻滚乱窜 ，滋润爽口 ，