8 、虽寒素 萝卜块内加入盐,不失卜干萝卜切去萝卜缨,风味我家大厨使用的常酱菜酸是白萝卜, 容器内加入糖;
6 、甜萝五日,虽寒素 吃时用干净的不失卜干筷子夹出 ,糖125g 、风味改刀后添上少许酱油 、常酱菜酸其他品种均可) 、甜萝竖起,虽寒素加入香醋;
7、不失卜干置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的风味盐水中;
4、装入无水无油的常酱菜酸干净泡菜坛内 ,倒入水封;隔日翻拌一下,甜萝
原料 :萝卜(约9斤,四 、重复步骤“3”;
5 、芝麻油和糖拌匀 ,切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2、风味更佳;
翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);3 、加入晒好的萝卜 ,约15日后即可;
9、
做法 :
1 、第三、第二日捞出萝卜 ,盐80—100g 、将外皮洗刷干净;切成段,香醋125g。
