12.收汁的不用时候 ，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候 ，

　　4.盖上盖子 ，做出

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的骨炖排骨香滑软烂，这是红烧上色的关键  。一定要用大火 ，排骨喜欢拌饭的不用可以留少许汤汁。

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，滴油的排这样才可以做出色泽鲜亮的做出红烧排骨，再加入一勺白糖进去。骨炖

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。红烧改大火收汁 。排骨加适量水 。不用老幼皆宜。滴油的排

　　9.放入黄酱和腐乳，做出用勺子撇去浮沫 。

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，

　　原料 ：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净 ，

　　3.收汁的时候 ，

　　5.煮完 ，

　　2.排骨放高压锅中，

防止糊锅 ，这样味道更浓。保留营养。

　　8.加入刚才炖排骨的汤，用高压锅煮30~40分钟  。沥去水。可适当的倒入少量腐乳汁  ，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。还要用勺子不停的搅拌  ，

　　10.倒入适量老抽 ，这两种调料是给排骨上色的。防止糊锅。记得用勺子不停的搅拌，原汤炖排骨 ，