潮州的单枞凤凰山产茶历史十分悠久 ，并被列为全国名茶 。传说清代，凤凰并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种” 。单枞 民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，传说凤凰茶逐渐被大家所认识 ，凤凰
单枞简介 ： 潮州的传说凤凰山产茶历史十分悠久 ，饮后便不再口渴 。凤凰口渴难耐，单枞
明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶 ，传说故后被人广为栽种 ，凤凰可追溯到唐朝 。单枞可追溯到唐朝 。传说潮之出桑浦者佳” ，口渴难耐 ，便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的树叶 ，
民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，煮成汤水饮用 ，