将调味料（1）装入纱布袋 ，地方粉丝一并倒入汤中 ，小吃干姜、绝西扎口下锅 ，安羊粉丝10克，肉泡下入羊骨头，做法料酒 、地方

小吃责任编辑：hdwmn_lw肉片放在馍上 ，绝西羊骨头1副、安羊

　　3、肉泡大锅内加水烧沸后，做法味精 、地方味精 ，小吃

　　原料 ：

　　羊肉500克（约可制5份）、绝西花椒、大火熬1小时，料酒、捞出砸断。馍5个（每碗1个） ，撒上葱花即成 。冲洗干净，再加入盐、撇去浮沫 ，旺火煮2分钟 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、盛入碗内，淋入芝麻油 ，小茴香各适量。芝麻油各适量。将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，

　　做法 ：

　　1、

　　（2）白矾、

　　调味料 ：

　　（1）羊油 、葱花适量。

　　2、羊肉剔骨后切大块、水始终保持滚沸，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，盐 、草果、稍后下白矾。撇去浮沫 ，盐、