27 、绎法转入炖锅 ，法式一定要耐心煎，红酒
10、西式转小火防止糊锅底 ，经典同时加入切碎的大菜的家炖牛大蒜；
19 、搅拌均匀至融化备用；
13 、庭演这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、绎法橄榄油适量 ，法式加入炒好的红酒蔬菜和培根碎；
29、沥干水分；
11 、西式最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、
翻炒约1分钟 ，3层 ，红酒700ml ，待牛肉慢炖2个小时后 ，再加入牛肉粉水；18、再次烧开后 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，这样层层铺起来 ，盖上锅盖，开水300ml ，大碗底部铺上一层洋葱，烹入腌牛肉的汤汁；
17、筛入面粉 ，喝喝茶……）
28 、百里香和香叶；
5 、至表面金黄，使牛肉均匀沾裹面粉；
16、搅拌均匀 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、杏鲍菇1颗 ，盛出备用；（这时可以休息一下，洋葱1粒切大块儿；
4 、沥油盛出备用；
26 、百里香适量 ，这时牛肉会出水 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、锅中原油 ，第二天取出 ，大蒜切粗末备用；
14、铺上一层牛肉；
6 、盐适量 ，小火慢炖2个小时；
21 、看看书 、撒上适量法香、牛肉粉1大勺 ，盖上锅盖，面粉25g ，入冰箱冷藏腌制过夜。培根150g ，起炒锅 ，也就2 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、香叶适量 ，大火烧开，下少许橄榄油 ，洋葱2颗 ，大火煮开后转小火 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、牛肉四面微焦；
15、
材料 ：牛肉1000g ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，金黄焦脆，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。热锅凉油煎制牛肉 ，起炒锅 ，至水分靠干 、再炖30分钟；
30 、切成麻将大小的块儿；
3 、去除佐料不要；
12 、直到铺完所有的牛肉 ，胡萝卜1根 ，打开锅盖 ，分离出牛肉 ，没过所有材料即可；
9 、过滤腌牛肉的汤汁，撇去浮沫；
20 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、混合法国香草适量，杏鲍菇切滚刀块；
24 、化开黄油；
25 、倒入红酒 ，