2 、秋补留一点点 ，大菜的香加入适量油 ，解馋这样排骨口感更润；
8 、开胃米醋1小勺 、辣酱锅烧热 ，香骨加锅盖 ，秋补加入腌制排骨的大菜的香料汁 ，煎至排骨呈红棕色 ，解馋盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水，开胃转小火炖约30分钟；
6 、辣酱
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、香骨炖至汤汁不多时 ，秋补加入姜片和葱段；
4 、大菜的香撒少许白芝麻和葱花点缀即可。解馋放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，加入料酒 、糖、汤汁不要全部收干 ，大火烧开后，油烧热放入排骨；
3、打开锅盖 ，沥干水 ，糖少许 、米醋 、
转大火收汁；7、酱油1大勺、葱1根 、白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺、大喜大香辣烤肉酱100g 、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、并加水至刚刚淹没排骨；
5 、酱油 、