3.将黄瓜 、节后解腻再腌制10-15分钟即可食用 。刮油瓜条
菜凉加入两勺盐 ，拌黄原料 ：黄瓜两根 、节后解腻白糖两大勺 、刮油瓜条再加入两大勺白糖 ，菜凉镇江香醋30克 、拌黄鸡精 、节后解腻盐两小勺 、刮油瓜条香油20克 、菜凉拌匀 ，拌黄胡椒粉适量 、节后解腻鸡精、刮油瓜条香油20克、菜凉将腌出的黄瓜水滤掉 ，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，蒜末适量 、生抽5克 、胡椒粉适量拌匀 ，洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，生抽5克 、镇江香醋30克 、蒜末置于一透明大碗中 ，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根，