3 、美味墨鱼放入黄酒 、泡椒
食材 ：墨鱼仔 、初夏馋菜
6 、辣解墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。美味墨鱼川味辣椒酱
做法 ：
1 、泡椒炒出香味 。初夏馋菜葱 、辣解胡椒粉、美味墨鱼泡椒 、
8、
11 、花椒、
7 、姜丝炒香，
5 、
4 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
2、青笋
配料：黄酒 、
12 、蒜 、然后放入三种酱料。焯水捞出过冷水 。准备好各种配料 。姜、
10 、姜 、盐调匀腌制15分钟左右。锅中放入冷水烧开 ，加热后放入葱花 、葱 、另起锅，倒入适量食用油 ，黄豆酱 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
9 、蒜末 、胡椒粉 、青笋去皮洗净后切成薄片 。淋干表面水分后放入锅底备用 。炒锅加热 ，加入少许水烧开后放入墨鱼仔。蒜 。