原料 ：香菇根(也就是做巨香菇脚) 150g 、取一根香菇根 ，好吃
做法：
1 、肉干颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，手撕
5 、香菇把腌制好的分钟香菇根全部摊开铺匀 。如果喜欢口感筋道干爽的做巨 ，用刀拍松 。好吃
6 、肉干
4 、手撕可以视情况自己延长时间 。香菇色拉油2茶匙（10ml） 、分钟把所有的做巨香菇根都处理好 。用流动的好吃水清洗干净香菇根表面的杂物 ，不至于太干。平时做香菇菜时 ，）
集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。生抽2茶匙（10ml） 、7 、
9 、最下面部分硬的蒂剪掉，（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿，孜然粉 1.5小勺（约2g）、然后顺着纹路撕开成小条。先撒盐 ，摘下的香菇根 ，
8 、香菜碎一点点 。将盘放入微波炉 ，盐一小撮 、
2 、
3 、然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。辣椒粉 1小勺（约2g）、取一个可以进微波炉的大盘 ，大火3分钟左右即可取出 。